提到制作起来最费时费力的食物,饺子、包子、馄饨等食物一定是第一名。原因无他,只因为剁馅料实在是太太太麻烦了。作为一个北方人,为了能够缩短制作馅料的时间,市面上的绞肉机我前前后后几乎买了个遍。但总结来看,无论是高价位还是低价位的绞肉机,大多存在着馅料搅拌不均匀、功能设计过于单一、以及使用安全性没有保障的问题。而且大多数绞肉机是需要插电使用的,总是受到电源线牵制,搬来搬去非常麻烦,功能上只有单一的绞肉馅功能,使用起来的性价比实在太低。

直到看到闺蜜使用东菱无线绞肉机,我才知道原来一台绞肉机可以做出各种各样的美味,我也忍不住下单同款绞肉机。正逢快递到家,择日不如撞日,今天就给大家来一个现场的使用测评。

打开包装,可以发现东菱无线绞肉机除了机身之外,相对同类产品还增添了很多配件,就比如市面上不是很常见的剥蒜棒和打蛋棒。

    同时,因为东菱无线绞肉机采用的是无线设计,因此还配备了DC13V、1A的充电器。

无线化设计在绞肉机领域还是比较创新的,它与传统绞肉机最大的区别就是传统的绞肉机大部分都是带电源线的。使用起来必须考虑使用的场景是否有插座,而这款无线绞肉机使用起来不仅可以做到随取随用,还可以解锁多个使用场景,厨房、餐厅、客厅,想在哪用都可以,再也不用担心厨房插座是否够用有没有电源了。像我这样有娃的家庭,还可以在馅料制作时省去厨房、客厅两边跑的步骤,边带娃边绞馅料,不用怕电源线被绊住导致机器滑落,更不用担心会被刀片划伤,便捷性与安全性都得到了保障。

不过,无线设计最让人担心的就是续航的问题了,这款东菱无线绞肉机的电池容量为2000mAh,充满电后可以绞肉20次以上,基本上充电一次就可以用一个月,这个续航时间还是很给力的。            

好了,基础的信息说完,下面开始测试这款绞肉机的功能,在功能设计上,东菱无线绞肉机顶部设计了一档和二档两个按键,两个档位带来不同的调速方便处理不同食物,并避免了“绞空”情况的出现。为了测试它的两档调速的效果如何,我使用东菱无线绞肉机分别搅打较硬的生胡萝卜以及软糯的熟土豆泥。

二挡高转速下,块较大的生胡萝卜几秒钟就全部被切碎了。不仅没有出现以往绞肉机部分都已经打成了碎末,却还有一些大块没被搅碎的状况。将胡萝卜搅打的十分细腻,颗粒均匀。

蒸熟的土豆切片加上胡萝卜片与牛奶的搭配组合,在一档低转速下达到了充分的搅打效果。成品不仅完全看不到任何颗粒,也省去了用勺子碾碎的步骤,入口光滑细腻,口感极佳。

同时在使用过程中我还发现,这款绞肉机配备的玻璃碗可以帮助我们在搅打过程中随时观察食材的制作状况,实时控制食物的颗粒大小。而且玻璃表面也容易清洁,实际使用起来较为便捷。

绞肉机在上盖还设有凹槽,必须和玻璃碗中的凸起完全对齐才可以放入,搭配外侧的橡胶密封圈,避免了切割食物时出现汁水飞溅的情况。            

自带的配件也十分好用,以剥蒜棒为例。想要剥蒜时,在安装好剥蒜棒之后,只需将蒜逐个掰下放入玻璃碗中,用低速挡搅拌一分钟就可以了。操作之后的蒜粒皮剥的非常干净,而且颗粒十分饱满整齐,不会出现蒜都碎了皮还没剥掉的情况。

此外,我还用多种食材对东菱无线绞肉机进行了测试。实验表明,无论是较大块的猪肉、还是量较小的鸡肉,还是难打发的蛋清,东菱无线绞肉机都可以达到一个不错的搅打效果。

并且,在测试的时候发现,机身前面设有工作指示灯,不仅可以显示产品的开关情况,还可以显示出电池的电量、充电进度与负载情况。说明书上显示,当机身负载过重时LED1、4灯珠会同时闪烁提示,避免出现失误操作造成电机损坏。

而且,机身上设有专门的充电孔,上面有橡胶卡扣密封,能够避免机身不慎进水,保证充电的安全性。   

经过多轮实际测试,东菱无线绞肉机的主要使用体验就是便捷、安全与多功能。在使用绞肉机的时候可以不用再受到电源插座的拘束,并且除了基础的肉类蔬菜搅打效果,还可以进行剥蒜、并打发蛋清等多种操作,在日常的厨房中使用频率较高。搭配多个人性化的细节设计,与同价位的绞肉机相比整体的性价比更高。如果你要问家用绞肉机哪个品牌最好,推荐你入手东菱无线绞肉机。